Risotto con caviar

El risotto al caviale es un risotto tradicional italiano con caviar. Se prepara con una combinación de arroz para risotto, vino blanco, caviar, crema espesa, cebollas, mantequilla y condimentos. El risotto se cocina de manera normal hasta que el arroz se ablande. Una vez preparado el plato, se condimenta con sal y pimienta, mientras se agrega un poco de caviar sobre el arroz. Este risotto es especialmente popular en Nochebuena y durante la temporada festiva de Navidad.