Rozz meʿammar
El rozz me’ammar es un plato egipcio preparado con una combinación de arroz blanco cocido, leche, mantequilla, crema agria y caldo de pollo. Una vez que se han combinado todos los ingredientes en una olla de barro tradicional llamada bram, la mezcla se hornea en el horno. Este plato se prepara típicamente para eventos festivos y en comidas familiares numerosas como una alternativa al arroz blanco simple.
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