Salata arabiya bil tofa albaladi

Esta ensalada libia, saludable y refrescante, se prepara con tomates, manzanas cortadas en cubitos, cebollas, pepinos rallados, perejil y cilantro. Se combina tradicionalmente con un aliño compuesto por pulpa de tomate, aceite de oliva, sal y jugo de limón. Se recomienda utilizar manzanas silvestres, que crecen de forma silvestre en algunas regiones de Libia. Cuando se sirve, la ensalada suele ir adornada con aceitunas deshuesadas y unas rodajas de manzana extra. Cuando la gente quiere transformar la salata Arabiya bil tufah albaladi en una gran comida, suele añadir una lata de atún a la ensalada. Para disfrutar al máximo, acompañe la ensalada con pan libio caliente como acompañamiento.