Salsa de pollo picante

La salsa de pollo picante es un plato estadounidense originario de Luisiana. Consiste en pollo bañado en una salsa picante. Los ingredientes típicos que se utilizan en su preparación incluyen harina, pollo, aceite, cebollas, apio, pimientos morrones, tomates, jalapeños, ajo, caldo de pollo y salsa Tabasco. El pollo suele estar condimentado con una combinación de pimienta negra y blanca, tomillo, ajo en polvo y cebolla en polvo. Se fríe y luego se cuece a fuego lento en la salsa picante hasta que esté tierno. Se dice que la salsa de pollo picante sabe mejor cuando se sirve con arroz blanco.