Sándwich de carne asada

Los sándwiches de roast beef comprenden una gran variedad de sándwiches rellenos de carne de res asada y cortada en rodajas como ingrediente principal. Se pueden servir calientes o fríos. La carne debe ser jugosa, ligeramente rosada y cortada en rodajas finas, mientras que los panecillos suelen ser suaves y cubiertos con semillas de sésamo o trozos de cebolla. En cuanto a los aderezos, todo es posible, pero en Boston, donde los sándwiches de roast beef son una de las especialidades de la zona, tradicionalmente se cubren con queso, salsa barbacoa y mayonesa (se denominan "three way" cuando se sirven juntos).