Señorita Bhaat
El arroz jeera es un plato indio sencillo elaborado con arroz y semillas de comino. El arroz basmati suele mezclarse con semillas de comino fritas en ghee y el plato se puede enriquecer con canela, cardamomo, hojas de laurel, clavo de olor y cilantro. Una vez preparado, el arroz jeera se puede servir solo o como acompañamiento de una variedad de platos indios. La palabra zeera en hindi y urdu significa semillas de comino, de ahí la ortografía alternativa: arroz zeera.
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