Slaai
El slaai es una ensalada tradicional originaria de Eswatini (antes conocida como Suazilandia). Aunque no existe una receta fija, normalmente se prepara con una combinación de aguacates cortados en cubitos, maní triturado, jugo de limón y jengibre rallado. Se mezclan todos los ingredientes, excepto el maní triturado, se sazona con sal y luego se deja marinar la mezcla durante unos 20 minutos antes de espolvorear la ensalada con el maní triturado y servirla.
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