Suplemento de dos capas del Tirol

La Tiroler zwiebelsuppe es una sopa de cebolla conocida por su rico y abundante sabor. Se prepara caramelizando cebollas y hirviéndolas a fuego lento en un caldo de carne o verduras. La sopa también puede incluir vino blanco y suele estar condimentada con hierbas como tomillo y alcaravea. Se suele servir con queso derretido y crutones o pan tostado, lo que la convierte en un plato reconfortante y satisfactorio, especialmente popular en los meses más fríos.