Szalot

El szałot es una ensalada tradicional de la cocina de Silesia que se prepara con patatas cocidas cortadas en cubitos, zanahorias, pepinos encurtidos, guisantes, huevos duros y tocino, salchichas o arenque en salmuera. Se adereza con mayonesa y se sazona con sal y pimienta, y se añade mostaza para realzar el sabor. El szałot es muy popular en Polonia, especialmente en la región histórica de su origen, Silesia. Se suele servir frío o a temperatura ambiente con unas rebanadas de pan de acompañamiento.