Tarro de frijoles de Guernsey

El bean jar es un plato tradicional de Guernsey que se prepara en una sola cazuela. Aunque cada familia tiene una variante diferente, normalmente se prepara con manitas de cerdo, judías verdes, judías blancas, hojas de laurel, cebollas y zanahorias. Las judías se dejan en remojo durante la noche y al día siguiente se colocan todos los ingredientes en una cazuela grande y luego se cubren con agua o caldo. El plato se cuece en un horno durante mucho tiempo, normalmente de 6 a 8 horas, antes de estar listo para servir, preferiblemente con pan crujiente y mantequilla de Guernsey al lado. Hasta la década de 1920, el bean jar de Guernsey se comía habitualmente en el desayuno. Cuando se preparaba en casa, el pote se llevaba a los panaderos locales, donde se cocinaba durante la noche en el fondo de los hornos. Al amanecer, se recogía el pote y los pescadores tradicionalmente comían el plato antes de salir al mar.