Tas kebab

El tas kebabi es un guiso turco elaborado con cubos de cordero, ternera o res cocidos a fuego lento con cebollas, tomates, vino tinto, ajo y especias como comino, hojas de laurel y pimienta de Jamaica. El guiso se cocina lentamente hasta que todos los ingredientes estén tiernos y suculentos. El tas kebabi se sirve típicamente con arroz, puré de papas o papas fritas como acompañamiento.