Tembló
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El trempó es una ensalada refrescante de verano originaria de Mallorca. Se prepara con una combinación de tomates, cebollas y pimientos verdes mallorquines. Las verduras se cortan en trozos, se rocían con aceite de oliva y se sazonan solo con sal. Se cree que el nombre de esta ensalada se deriva de la palabra trempar, que significa aliñar. Sirva el trempó con pan de pueblo y aceitunas como acompañamiento.
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