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Thiébou guerté
El thiébou guerté es un plato tradicional senegalés elaborado a base de arroz y cacahuetes, dos de los principales cultivos de Senegal. El plato suele estar compuesto por arroz partido y cacahuetes cocidos juntos y tiene un color algo amarronado por la adición de mantequilla de cacahuete. También conocido como ceebu guerté, este plato es una variación del plato nacional senegalés conocido como thiéboudienne. En Senegal, el arroz con cacahuetes se suele comer como plato principal.
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