Yam mu krop
El yam mu krop es una ensalada tailandesa hecha con trozos de panceta de cerdo crujiente frita. Los trozos de carne se suelen combinar con ingredientes de ensalada como cebollas, cilantro, rodajas de pepino, jengibre, hojas de lima kaffir y chiles, y todo se adereza con jugo de lima, salsa de pescado y azúcar. La ensalada suele terminarse con un puñado de frutos secos tostados, como cacahuetes.
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