Zyu zai baau

La versión asiática de los panecillos portugueses clásicos se conoce con el nombre de piggy bun. Suelen tener forma ovalada y pueden ser de distintos tamaños y longitudes. Aunque pueden diferir en cuanto a su textura crujiente y dulce, la mayoría de los tipos suelen tener una corteza de color marrón claro y un interior blanco y suave. Este pan, un alimento básico en Hong Kong y Macao, se ha desarrollado bajo influencias europeas y es el legado directo de la colonización portuguesa en la zona. En Hong Kong, se suelen disfrutar como un desayuno abundante, untados con mantequilla o leche condensada, y en Macao, se utilizan como base del legendario pan de chuleta de cerdo.