Name: ANZELHA ERYAMAN
Address: Şehit Osman Avcı, 1419. Cd. No:105, 06820 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: 444 8 563
Price range: €€
Rating: 3.8

Türkiye

Turquía

Ankara

Etimesgut

ANZELHA ERYAMAN

Kebab halep tepsi

Adana ve lahmacun dürüm

Beyti es una variedad tradicional de kebab turco originario de Estambul. Consiste en carne molida de cordero o ternera condimentada con especias, asada a la parrilla en una brocheta y luego servida envuelta en lavash, cortada en trozos y cubierta con salsa de tomate y yogur. La carne molida se mezcla típicamente con cebollas, huevos, ajo, comino, cilantro, sal, pan rallado, pimentón y pimienta negra. El lavash o masa filo se unta con mantequilla y luego se envuelve alrededor de los kebabs a la parrilla para formar un rollo. Los rollos se cortan en diagonal y luego se cubren con una salsa que consiste en tomates y mantequilla, mientras que el yogur generalmente se sirve en el centro de los rollos o al costado. Algunas personas sirven el plato con bulgur o arroz al vapor, mientras que las guarniciones pueden incluir ghee y pistachos. Esta variedad de kebab debe su nombre a Beyti Güler, propietaria de un restaurante de Estambul que inventó el plato en 1961.

Kebab beyti

Halep tepsi

Masadaki en iyi şeydi. Kebap sunumla geliyor. Tepsinin üstü lavaşla sarılıydı ve garson bıçakla pıtı pıtı yaparak dilimledi, kenarından sıyırdı ve kebaba ulaştık. Tadı da güzel. Kuyruk yağı var tadı geliyor. Etler güzdl pişmiş. sarımsak da var. Beğenerek yedik

Güzeldi. İlk kez eti lahmacuna dürümlettirip denedim. Tadı iyi. Yağı da bol, son ısırıklarda altından tabağa yağlar damlıyor ama rahatsız edici değil. Salatalara yüklenmeme rağmen daha yiyebilirdim. Çok doyurucu değil yine de iyiydi. 

<p>Beyti is a traditional kebab variety originating from Istanbul. It consists of ground lamb or beef that's seasoned with spices, grilled on a skewer, then served wrapped in lavash, cut into pieces, and topped with tomato sauce and yogurt. The ground meat is typically mixed with onions, eggs, garlic, cumin, coriander, salt, breadcrumbs, paprika, and black pepper. Lavash or phyllo pastry is brushed with butter, then wrapped around the grilled kebabs into a roll. The rolls are cut diagonally, then topped with a sauce consisting of tomatoes and butter, while the yogurt is usually served in the center of the rolls or on the side. Some people serve the dish with bulgur or steamed rice, while garnishes might include ghee and pistachios. This kebab variety was named after Beyti G&uuml;ler, a restaurant owner from Istanbul who invented the dish in 1961.</p>

Beyti kebab

Hemen kuruyor. Çok yoğun bir tereyağ tadı var. Kıymanın tadı ve tabak görüntüsü iyi ama ekmek salça ve yağın yoğunluğuyla başarılı bir tabak olmaktan çıktı. Porsiyon iyi ama fiyat biraz çok bence

ANZELHA ERYAMAN

¿Has comido aquí? Puntúa un plato de ANZELHA ERYAMAN

Lo más amado aquí

Kebab halep tepsi

Adana ve lahmacun dürüm

Kebab beyti

Mejores gourmets aquí

ekinakbiyik

Reseñas recientes

Qué comer por aquí

Descubre nuevas experiencias culinarias

Feed Global

Encontrar Foodies

Comidas Cercanas

Conviértete en Socio