Reseña de Cruffin por hurkanakbiyik en SAINT-JEAN Bakery, Amsterdam

El famoso Cruffin de Pistacho –> Sobrevalorado / 10 La larga cola podría haber levantado las expectativas, pero en mi caso, no cumplió. Los cristales de azúcar de la superficie eran demasiado gruesos y distraían. El relleno de pistacho estaba distribuido de forma irregular; algunos bocados eran insípidos, otros excesivamente contundentes. En general, la proporción de pistacho y masa no era la adecuada. No merecía la pena esperar 30 minutos.