Reseña de Kuzu Kuşbaşı por hurkanakbiyik en Kebaphan Amsterdam, Amsterdam, Netherlands

Es un plato aceptable. La salsa es demasiado espesa, con mucha pasta de tomate, y la carne queda fibrosa. El chef definitivamente necesita cambiar esta salsa; aunque la carne es de buena calidad, la salsa la enmascara y anula su sabor. Se sirve tierna y caliente, pero debido a su textura fibrosa, es imposible terminarla. Probablemente no la vuelva a pedir hasta que cambien la receta.