Reseña de Tereyağlı Mumbar Dolması por ekinakbiyik en Beykoz Paça & İşkembe, Çankaya/Ankara, Türkiye

Normalmente no me gusta nada este plato, pero empecé cortando un trozo con un cuchillo y probando un bocado, y terminé comiéndomelo entero. No estoy seguro de si tenía bulgur o arroz, pero la cantidad de carne era buena. La mantequilla le daba sabor. Estaba muy picante y un poco fuerte. Aunque era de noche, no había dónde sentarse. Me gustó.