Ajdovi krapi
Slovenia
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Les ajdovi krapi sont des boulettes de sarrasin traditionnelles farcies d'un mélange de fromage blanc et de porridge de millet. Elles sont traditionnellement servies nappées de crème aigre et saupoudrées de craquelins. Bien que les ajdovi krapi soient un plat d'accompagnement typiquement slovène, elles peuvent facilement être dégustées en plat principal. Il existe également une version sucrée qui est généralement fourrée de noisettes et servie arrosée de sauce à la vanille.
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