Akoho misy sakamalao

L'Akoho misy sakamalao est un plat de poulet traditionnel originaire de Madagascar. Le plat est généralement préparé avec un mélange de cuisses de poulet, de gingembre, d'ail, de sel et d'huile de coco. Les cuisses de poulet sont marinées dans un mélange de gingembre, d'ail et de sel. Elles sont ensuite cuites dans de l'huile de coco tout en étant retournées de temps en temps. Une fois que le poulet est doré et entièrement cuit, il est réparti dans des assiettes individuelles et servi encore chaud. Il est recommandé de servir le plat avec du riz ou des tomates rôties en accompagnement.