Amygdalotes

Ces biscuits grecs délicats sont préparés avec des amandes moulues, des blancs d'œufs, du sucre et divers arômes tels que de l'eau de fleur d'oranger, des liqueurs ou de la vanille. Généralement décorés d'amandes ou d'éclats d'amandes, ils se présentent sous différentes formes et sont parfois accompagnés de crèmes pâtissières. Les biscuits Amygdalotá sont traditionnellement cuits et dégustés lors d'occasions spéciales et sont souvent offerts en cadeau lors de baptêmes et de mariages.