Apanado d'alpaga

L'apanado de alpaca est un plat de viande traditionnel originaire du Pérou. Le plat est composé d'un mélange de viande d'alpaga, de farine, d'œufs et de chapelure. Une fois assaisonnée et panée, la viande d'alpaga est frite dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée et entièrement cuite, et le plat est alors prêt à être dégusté. L'apanado de alpaca est traditionnellement accompagné de riz, de pommes de terre et souvent d'une salade de tomates, de concombres et de laitue en accompagnement.