Arepa frita

L'arepa frita est une variété d'arepas vénézuéliennes très appréciée dans tout le pays, notamment dans la région de Zulia. L'arepa est traditionnellement grillée, trempée dans de la pâte à frire, puis frite dans de l'huile chaude. Lorsqu'elle prend une couleur brun doré, l'arepa frita est généralement farcie de chou, de queso de mano, de mortadelle et de condiments tels que du ketchup, de la moutarde et de la mayonnaise. Bien qu'elle soit généralement farcie, cette variété d'arepa peut également être consommée seule comme collation rapide.