Asawer

L'asawer est préparé avec de la pâte phyllo roulée et tourbillonnée pour créer un petit baklava rond. Avant d'être roulées, les feuilles de phyllo sont parfois saupoudrées de noix moulues et, une fois cuites, cette pâtisserie ronde est arrosée de sirop de sucre aromatisé à la rose, tandis que le centre est rempli de noix moulues ou grossièrement hachées telles que des pistaches, des noix de cajou ou des pignons de pin. L'asawer, qui signifie bracelet, est généralement associé au Liban.