Baci di Roméo

Les Baci di Romeo, ou « baisers de Roméo », sont des biscuits traditionnels de Vérone qui complètent les Baci di Giulietta. Nommés d'après le Roméo de Shakespeare, ces biscuits se composent de deux moitiés faites d'un mélange de noisettes, d'amandes, de blancs d'œufs, de sucre et de cacao, intercalées avec du chocolat blanc, créant ainsi un pendant contrastant mais harmonieux aux baisers de Juliette « blancs » fourrés au chocolat noir. Ils sont une friandise populaire à Vérone, que l'on trouve dans de nombreuses pâtisseries. Ils sont appréciés pour leur goût délicieux et leur symbolisme romantique, ce qui en fait un régal délicieux pour les habitants et les touristes.