Balalet

Le balaleet sucré et salé est un plat de petit-déjeuner que l'on trouve dans les États arabes du golfe Persique. Il est généralement préparé avec des vermicelles, des œufs, de la cardamome, du safran, du beurre et de l'eau, mais il peut également contenir de l'eau de rose, des noix, des fruits secs et du miel. Le mélange aromatique est garni d'une omelette et servi chaud ou froid, généralement au petit-déjeuner. Cependant, pendant le mois du Ramadan, il est également servi au dîner.