Balšića tava

Le balšića tava est un plat traditionnel du Monténégro composé de veau bouilli rôti à la poêle et associé à une délicieuse sauce composée d'œufs, de lait et de crème aigre. Le veau est généralement bouilli avec des oignons et des carottes. Le mélange est ensuite cuit au four pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré. Le plat est généralement servi dans des bols et garni de persil.