Bánh mì đặc biệt

Le bánh mì đặc biệt est un sandwich traditionnel vietnamien originaire de Saigon (Ho Chi Minh-Ville). Le sandwich se compose généralement d'une baguette fendue remplie de pâté de foie de porc et de charcuterie finement tranchée, comme du fromage de tête, de la saucisse giò lụa et du jarret de porc. Ensuite, la baguette est remplie de mayonnaise, de carottes et de daikon marinés, de piments rouges tranchés, de lanières de concombre et de coriandre. Ce type de bánh mì est également connu sous le nom de bánh mì combiné spécial et peut être trouvé dans de nombreux stands de rue du pays. Le sandwich est généralement emballé dans du papier et fixé avec un élastique en raison de sa grande taille.