Banque

Le banket ou banketstaaf est une pâtisserie traditionnelle hollandaise composée de pâte feuilletée fourrée de pâte d'amandes. On la badigeonne parfois de confiture de fruits et on la décore de cerises ou d'amandes. La pâtisserie est généralement préparée pendant les fêtes de Noël. Il est recommandé de saupoudrer le banketstaaf de sucre glace, de le servir en tranches et de l'accompagner d'une tasse de café.