Barchiglia
La Barchiglia est une délicieuse tarte glacée au chocolat, composée de pâte brisée, d'amandes, de fruits secs et de confiture de poires. Traditionnellement préparée pour Pâques, cette gourmandise pleine de saveurs est un favori des Pouilles, adapté à toutes les saisons et à toutes les occasions.
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