Beignet aux pommes

Les beignets d'appel sont un dessert hollandais simple préparé en trempant des tranches de pomme dans de la pâte à frire, puis en les faisant frire dans de l'huile chaude. Comme le cœur des pommes a été retiré et que la pâte gonfle lors de la friture, les beignets d'appel ressemblent visuellement à des beignets, bien qu'ils n'en soient pas techniquement. Il est recommandé d'utiliser des variétés de pommes qui ne sont ni trop acidulées ni trop juteuses. Servez-les chaudes, de préférence saupoudrées de cannelle et de sucre glace.