Bonbon et gourde Bruna

Le Bruna bönor och fläsk est un plat traditionnel suédois composé d'un mélange de haricots bruns, de sel, de vinaigre, de sucre, de poitrine de porc, de beurre et de pommes de terre. Les haricots sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis assaisonnés de sucre et de vinaigre. La poitrine de porc est frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement croustillante, et tous les composants du plat sont cuits. Les haricots bruns sont servis avec de la poitrine de porc frite, et le plat est traditionnellement accompagné de pommes de terre bouillies. Le Bruna bönor och fläsk peut également être préparé avec des boulettes de viande à la place de la poitrine de porc, si vous le souhaitez.