Boubou cha-cha

Le bubur cha cha est un dessert coloré à base de lait de coco, de sagou, d'ignames, de patates douces, de feuilles de pandan, de bananes et de pois à œil noir. Les feuilles de pandan lui confèrent un arôme doux et léger, les tubercules donnent au dessert sa couleur et sa texture typiques, le sagou l'épaissit, tandis que le lait de coco lui donne de l'onctuosité. Le bubur cha cha peut être servi chaud ou froid, et il est particulièrement apprécié lors des chaudes journées d'été. Ce dessert est parfois servi au petit-déjeuner, tandis que dans l'État de Penang, il est souvent vendu comme nourriture de rue. Outre la Malaisie, le bubur cha cha est également populaire à Singapour.