Bouillon de bacon

Le bocadillo de bacon est un sandwich composé de pain espagnol et de tranches de bacon. Une sorte de baguette de style espagnol appelée barra de pan est le choix le plus traditionnel pour le pain, tandis que le fromage est l'ajout le plus courant à la garniture au bacon. Le bacon est généralement frit, grillé ou rôti jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. D'autres types de pain peuvent également être utilisés pour la préparation de ce sandwich, comme les pains à hot-dog ou les pains à hamburger, entre autres, et la garniture peut également contenir des ingrédients tels que des oignons frits, des œufs au plat, des tranches de tomates (ou de la sauce tomate), du poivron ou de la marmelade de tomates et des poivrons. Cette variété de bocadillo est une collation populaire pour les enfants qui est souvent appréciée pour la merienda (collation de l'après-midi) avec une boisson gazeuse à côté.