Boulettes de porc

Les boulettes de porc sont des boulettes de viande chinoises composées de porc haché et d'amidon, tandis que de la seiche est parfois ajoutée à la combinaison afin d'ajouter de la saveur et de donner une texture moelleuse aux boulettes de viande. Ces boulettes de viande moelleuses sont populaires en Chine, à Hong Kong, à Taiwan, en Malaisie, à Singapour et en Thaïlande. À Taiwan, les boulettes de porc sont généralement servies dans une soupe appelée gongwan tang, et dans la ville taïwanaise de Hsinchu, il existe un festival annuel dédié uniquement à ces délicieuses boulettes de viande.