Burger aux haricots de San Antonio

Le Beanburger est un plat emblématique de San Antonio, préparé à l'origine avec une galette de bœuf garnie d'oignons coupés en dés, de chips de maïs Fritos écrasées, de haricots frits et de Cheez Whiz (sauce ou tartinade au fromage fondu). Bien qu'il existe plusieurs théories sur son origine et son inventeur, un homme nommé Frank Sills est aujourd'hui synonyme de burger car il était le propriétaire du Sills Snack Shack original, où ce burger était à l'origine servi. Aujourd'hui, de nombreux restaurants à San Antonio servent différentes versions du burger aux haricots, avec des chips de tostada écrasées, du cheddar fondu ou du pico de gallo ajoutés.