Burrito humide

Cette variété de burrito est particulièrement populaire dans le Michigan, bien qu'on en trouve parfois partout aux États-Unis, en Californie, dans l'État de Washington et au Texas. Le burrito est appelé humide parce qu'il est recouvert de sauce au piment rouge et que le tout est ensuite recouvert de tas de fromage fondu. Il est assez lourd et nourrissant et peut être garni de tout, du bœuf râpé aux haricots et au riz. Bien que son histoire soit assez obscure, certains prétendent qu'il est originaire de Grand Rapids, dans le Michigan.