Canistrelli

Originaires de Corse, ces biscuits sablés traditionnels sont généralement composés de farine, de sucre, de vin blanc et d'arômes tels que l'anis ou le zeste de citron. Les canistrelli sont cuits deux fois, ce qui les rend incroyablement croustillants et leur permet de se conserver longtemps. Les biscuits sont généralement dégustés au petit-déjeuner, où ils sont généralement accompagnés de boissons chaudes, mais les canistrelli constituent également une excellente collation sucrée lorsqu'ils sont accompagnés de vin blanc.