Çervish me mish të pulës

Le Çervish me mish të pulës est un ragoût de poulet traditionnel d'Albanie. Ce savoureux ragoût comprend généralement des morceaux de poulet cuits avec des oignons, de l'ail et des épices, épaissis avec de la farine de maïs (ou de la farine de blé et de la farine de maïs) pour créer une sauce riche et savoureuse. Il peut également inclure des tomates, des poivrons ou d'autres légumes, selon la variante régionale. Le plat est généralement servi avec du pain ou du riz, ce qui en fait un repas copieux et réconfortant apprécié dans les foyers albanais.