C'est bon

Le koe-aacute; bah est un plat taïwanais à base de porc haché et de concombres marinés comme ingrédients principaux. Il est généralement préparé avec un mélange de porc haché, de concombres marinés et d'ail, cuit à la vapeur avec des échalotes dorées. Les assaisonnements typiques comprennent le vin de riz, la sauce soja, la pâte de sauce soja, le gingembre, le poivre blanc, l'anis étoilé et le sucre. Les légumes sautés et le riz cuit à la vapeur, la bouillie de riz ou les nouilles sont des accompagnements courants de ce plat. Le porc haché taïwanais avec des cornichons est généralement servi chaud, garni d'oignons verts hachés et d'un filet d'huile de sésame.