C'est bon

Le cà ri gà est une version vietnamienne du curry de poulet indien. Ce plat est assez facile à préparer et il utilise des ingrédients tels que des morceaux de poulet, des pommes de terre, des carottes, des oignons, de l'ail, du lait de coco, du bouillon de poulet et des herbes et arômes tels que la citronnelle, la sauce de poisson, les feuilles de laurier et la poudre de curry. La viande doit idéalement être marinée toute la nuit. Le curry est mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres et que tous les autres ingrédients soient bien cuits. Il est recommandé de servir le plat avec du riz blanc cuit à la vapeur et une baguette croustillante à côté, qui est souvent utilisée pour tremper.