C'est un bon chat

Le Kaima bona gatoi est un plat de légumes savoureux originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Il est généralement servi en accompagnement de viande et de poisson grillés. Le plat est préparé en faisant griller des aubergines, des courgettes, des piments forts et des oignons. Avant de les griller, les légumes doivent être marinés dans un mélange de vinaigre, d'huile d'olive, d'herbes et d'ail.