C'est une question

Hormis les styles de présentation et les ingrédients qui l'accompagnent, il n'y a pas vraiment de différence entre ce classique turc et le shawarma arabe ou le gyros grec, car les trois préparations comprennent de la viande grillée, rôtie à la broche sur des charbons. Cependant, pour préparer le şiş tavuk, il faut faire mariner le poulet pendant au moins plusieurs heures dans un mélange d'huile d'olive, de citron et d'ail avant de le rôtir. Le délicieux kebab de poulet turc est généralement accompagné de diverses sauces et de légumes frais, ainsi que de pain pita et d'un accompagnement de riz ou de couscous.