Chosilog

Le Chosilog est un plat traditionnel philippin et fait partie des plats de silog qui sont généralement servis au petit-déjeuner. Le plat se compose de saucisse chorizo, de riz frit à l'ail et d'œufs au plat. Le chorizo philippin est une saucisse de porc connue pour ses saveurs savoureuses et sa texture tendre. Le riz cuit froid est frit avec de l'ail dans l'huile et les œufs sont frits au plat. Le Chosilog est assemblé en disposant les trois composants sur une assiette - le riz est généralement garni de chorizo et d'œufs au plat. Le plat est traditionnellement servi au petit-déjeuner avec du café ou du lait à côté.