Comme tu le vois

Le Som u vinu est un plat traditionnel croate originaire de la région de Slavonie. Le plat est généralement préparé à partir d'un mélange de poisson-chat, de vin blanc, de beurre, de sel et de quartiers de citron. Pour préparer le plat, le poisson-chat est d'abord trempé dans de l'eau chaude, écorché, nettoyé et coupé en morceaux épais. Les morceaux de poisson-chat sont disposés dans une casserole, recouverts à moitié de vin blanc et garnis de beurre, de sel et de quartiers de citron. La casserole est couverte et le plat est mijoté à feu doux pendant environ quinze minutes. Une fois entièrement cuit, le poisson est généralement servi avec des pommes de terre bouillies à côté.