Croque-fromage

Le sandwich au fromage grillé est un sandwich américain classique qui est généralement préparé avec une ou plusieurs variétés de fromage placées entre deux tranches de pain. Les tranches sont beurrées de l'extérieur, puis le sandwich est brièvement chauffé, généralement dans une poêle ou sur une plaque chauffante, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage fonde. Bien que le fromage et le pain soient une association courante depuis le début des années 1900, et que les Français aient leur propre sandwich Croque Monsieur similaire, le sandwich au fromage grillé est apparu pour la première fois aux États-Unis dans les années 1920, lorsqu'il était préparé ouvert, sous la forme d'une tranche de pain garnie de fromage râpé. Il a gagné en popularité en raison du fait qu'il était peu coûteux et abordable. Dans les années 1960, une deuxième tranche de pain a été ajoutée par-dessus, et le sandwich au fromage grillé classique tel que nous le connaissons aujourd'hui a été inventé, en raison de la disponibilité du pain pré-tranché et des morceaux de fromage fondu. Aujourd'hui, le sandwich a évolué en de nombreuses créations, les innovateurs ayant commencé à le servir sur des bagels, en y ajoutant différents types de fromage, de viande et de légumes tels que du bacon, des tomates et de l'avocat. Le sandwich au fromage grillé reste un aliment de base réconfortant et le préféré des enfants, bien qu'il soit souvent consommé par de nombreux adultes et qu'il soit même servi dans certains restaurants haut de gamme. Pour de nombreuses personnes, il n'y a rien de mieux que d'associer un sandwich au fromage grillé chaud à un bol de soupe à la tomate, et on pense que cette combinaison réconfortante est meilleure lorsqu'elle est consommée lors d'une nuit froide et pluvieuse.