Ćuftetara
La Ćuftetara est un plat traditionnel bosniaque composé de galettes de pommes de terre qui peut être à la fois un plat principal et un plat d'accompagnement. Les pommes de terre et les oignons sont coupés en dés, mélangés à un peu de farine et d'assaisonnements, façonnés en galettes et placés dans une plaque de cuisson huilée. Une fois cuites, les galettes de pommes de terre sont recouvertes de lait et de crème aigre ou d'un mélange de crème aigre et de crème.
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