Cvjetača sa šunkom et sirom

Le chou-fleur au fromage et à la crème est un plat d'accompagnement croate particulièrement populaire dans la région de Sisak-Moslavina. Le plat est préparé avec du chou-fleur, du jambon, du beurre, de la chapelure, des œufs et du fromage râpé. Pour le préparer, le chou-fleur doit d'abord être bouilli, égoutté, puis recouvert d'un mélange de chapelure frite, d'œufs durs hachés, de fromage râpé, de jambon haché et de beurre. Le tout est cuit au four jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant. Le plat peut être servi en accompagnement de divers plats de viande.