Fasole à cârnați

Le fasole cu cárnați est un ragoût roumain populaire composé soit de porc et de haricots, soit de saucisses et de haricots. Il existe également une variante du plat qui remplace les saucisses par de la viande fumée. Il s'agit d'un plat typique de l'armée, traditionnellement préparé par les cuisiniers de l'armée et servi gratuitement lors de la célébration de la fête nationale le 1er décembre à Bucarest et Alba Iulia. Un repas copieux, satisfaisant et facile à préparer, qui constitue également d'excellents restes et qui est encore meilleur lorsqu'il est réchauffé le lendemain.